Granja peri-urbana: modelo financiero de un proyecto real
Antes de cualquier modelo financiero de un proyecto agroecológico, una pregunta: ¿el modelo asume rendimientos constantes desde el mes uno? Si la respuesta es sí, el Excel es optimista y el campo va a ser brutal. Los ciclos biológicos no negocian con los flujos de caja — el modelo tiene que adaptarse a ellos, no al revés